Media o nas

Zdrowa Krowa będzie kolejnym lokalem, w którym zjemy pyszne jedzenie w Centrum Handlowym Libero w Katowicach. Oprócz burgerów w wersji mięsnej i wegetariańskiej mamy otrzymać tutaj street foodowe jedzenie. Brzmi ciekawie. Otwarcie jesienią.

Do Centrum Handlowego Libero w Katowicach wchodzi w tym roku marka Zdrowa Krowa. Tym samym sieć restauracji franczyzowych poszerza portfolio o nowy koncept – street slow food, skierowany do klientów galerii. Marka konsekwentnie zbliża się do realizacji celu na 2021 rok, którym jest 20 restauracji własnych oraz franczyzowych.

Pozycje wegańskie zawsze były obecne w naszym menu, ale zależało nam na tym, aby nie były one tylko dodatkiem, ale miały równoznaczne znaczenie, a ich portfolio – podobnie jak zestaw dań mięsnych – było szerokie i smaczne – mówi Robert Kuc, CEO sieci franczyzowej Zdrowa Krowa.

W naszej kuchni nie znajdziecie innej wołowiny niż tej pochodzącej od lokalnego dostawcy, wyselekcjonowanej specjalnie dla naszej restauracji, z codziennej dostawy – pisze o sobie sieć restauracji Zdrowa Krowa, która właśnie wprowadza dania dla wegetariańskie i mówi o śladzie węglowym.

– Wierzę w zmiany, które wprowadzamy, a w domu mam 3,5-letniego syna i nie chcę być ojcem – hipokrytą – mówi dyrektor sieci. W Zdrowej Krowie każdą pozycję z menu będzie można zamówić w wegańskiej wersji. I to jest dopiero początek zmian.

Zdrowa Krowa otwiera się dla wegan i wprowadza do menu opcję burgerów bez mięsa. Od czerwca we wszystkich restauracjach Zdrowej Krowy goście mogą dokonać wyboru, czy przygotowany przez kucharzy burger ma zawierać wołowe mięso, czy ma to być zamiennik roślinny, na bazie białka pszennego i grochowego.